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柏崎さくら保育園

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くじら組「くじらみそづくり」に挑戦!!
2021年4月16日

年長のくじら組さんが「みそ作り」に挑戦しました!4/13(火)まずは“豆あらい”です。「たのしーい!!」「きれいになぁれ!」「コロコロ音がするよ~」とみんなで大豆の感触を楽しみながら豆あらいをしました!

4/14(水)は❝みそじこみ❞です。①塩と麹を合わせます。②煮えた豆を袋に入れてつぶします。③塩と麹とつぶした豆を合わせて丸めます。「気持ちいいね~」「なんだかいい匂いがするね~」「楽しみだな!」と言いながらみんなで初めての体験をしました。「おいしくなあれ」と心を込めて作った『くじらみそ』じっくり寝かせて冬にみんなで頂くのを楽しみにしています!